October 19, 2021

Entrega de comida de alta cocina segura de Malasia para perros

De vez en cuando, te encontrarás con un negocio que te hará hacer una pausa y rascarte la cabeza confundido, preguntando: “¿Por qué existe esto?”

pawdining.my era uno de esos negocios, y teníamos la curiosidad suficiente como para buscar respuestas.

Shirleen, la fundadora, respondió a nuestras consultas. “Mi perro, Zephyr, es muy quisquilloso con la comida. Por lo tanto, tendría que [rack my brain] sobre qué darle de comer casi todos los días y si estaría bien con la comida de hoy. Se aburre de las cosas con tanta facilidad que no puedo repetir dos comidas, de lo contrario, simplemente las rechazará “.

Así que la delicadeza de Zephyr, junto con el anhelo de Shirleen por crear algo nuevo, llevó a una creación que ofrece a los perros una experiencia gastronómica similar a la humana.

¿Es seguro para los perros?

A nivel local, el otro negocio que utiliza el término “alta cocina” como concepto de comida para mascotas es REFINE de Perfect Companion, que sirve comidas gourmet empaquetadas para gatos.

La forma en que Shirleen difiere de la buena comida para mascotas es que ella realmente cocinará la comida en el lugar, la colocará bien en un plato de porcelana y los clientes pueden recibirla a través de la recogida o la entrega.

Shirleen y Zephyr, el perro al que le gustan las comidas elegantes / Crédito de la imagen: pawdining.my

Actualmente, solo tiene un plato en el menú que es su pechuga de pato a la sartén acompañada con salsa de pato y compôte de arándanos, acompañada de papas batidas, remolacha, calabacín, rodajas de zanahoria y violetas comestibles.

Si bien puede levantar las cejas sobre cuán seguros son estos ingredientes para los perros, Shirleen ha hecho su investigación. Además, como amante de los perros, es poco probable que le haya dado intencionalmente ingredientes peligrosos a Zephyr, y mucho menos a otros perros.

Esta lista de alimentos para humanos que son seguros para los perros incluye los ingredientes que se encuentran en el plato de Shirleen, y otras cosas como la remolacha, el calabacín, las papas batidas e incluso las violetas son seguras para el consumo de los perros.

El interés por las artes culinarias se le inculca

La pasión de Shirleen por experimentar con la comida no vino de la nada, ya que tiene una Licenciatura en Artes Culinarias y Gestión de Servicios de Alimentos (Hons.) De Taylor’s Lakeside University.

Pero su interés por las artes culinarias se remonta a mucho más atrás. Creció en Kota Bharu, Kelantan, y desde muy joven vio a sus padres hacer su magia con la comida, ya que también estaban en la industria de la hospitalidad.

Su maestro de sabor / Crédito de imagen: pawdining.my

“Al crecer, no era el más brillante de los niños. Mis resultados fueron regulares, pero me divertí mucho haciendo lo que amo en este campo, y lo logré asegurándome en la Lista del Decano durante 5 semestres ”, dijo Shirleen con orgullo.

“¡Mis pasantías también fueron muy divertidas! Haber hecho una pasantía en un hotel de 5 estrellas y una pastelería centralizada como parte de los requisitos de mi título fueron experiencias realmente maravillosas “.

Más allá de la academia, experimentaría con diferentes ingredientes y técnicas de enchapado en su tiempo libre para no perder el contacto con su lado artístico. Actualmente, trabaja a tiempo completo como asistente de gerente de tienda en una hamburguesería.

Una misión que los amantes de las mascotas pueden respaldar

“Mi pensamiento al pensar en crear pawdining.my fue que me gustaría tener mascotas incluidas en todo”.

“En Malasia, especialmente, no hay muchos lugares a los que puedan acompañarnos. Así que lo mínimo que podemos hacer es hacer algo divertido o inusual para ellos ”, explicó Shirleen, y tiene razón. Hay un número limitado de lugares que admiten mascotas a los que puedes llevar a tus amigos peludos, y mucho menos brindarles una experiencia gastronómica única.

Dado que la buena mesa también se trata de la experiencia y no solo de la comida, Shirleen incluye velas y servilletas dobladas en el plato de alta cocina que entrega para ayudar a los propietarios a mejorar la experiencia.

Esta fuente de pato que tiene ahora cuesta RM45, sin incluir los gastos de envío (Shirleen usa Lalamove y GrabExpress). Pero por lo general recomienda las recolecciones en lugar de las entregas para que los propietarios puedan asegurarse de que los ingredientes no se empujen y se arruinen.

Diferentes formas en que ha plateado la fuente de pato / Crédito de la imagen: pawdining.my

“Mientras hago malabares con mi trabajo de tiempo completo, no estoy seguro de cuántos espacios tendré a la semana. Sin embargo, cada lote tendrá alrededor de 10 juegos como máximo ”, respondió Shirleen cuando se le preguntó sobre su horario para pawdining.my.

“Por ahora, lo pienso dos veces al mes, ya que es agotador preparar todo, desde cero hasta empacar. Y por mucho que me encanta hacerlo, también me encantaría descansar en mis días libres “.

No (todavía) un generador de dinero

Al igual que los humanos, los perros no necesitan una buena comida todo el tiempo, por lo que Shirleen principalmente obtendría reservas con anticipación para las ocasiones especiales de los perros, especialmente en los cumpleaños.

También es un negocio con un pequeño mercado objetivo que consiste en propietarios que realmente quieren malcriar a sus mascotas. Lo anterior, junto con el hecho de que es un proyecto apasionante hecho en su propio tiempo, significa que Shirleen no gana mucho con esto.

Investigación y desarrollo de algunas ideas que tiene a continuación para un nuevo menú de alta cocina / Crédito de imagen: pawdining.my

Su trabajo de tiempo completo parece seguir siendo su enfoque principal, y pawdining.my seguirá siendo un proyecto paralelo que seguirá explorando por ahora.

Dado que la buena comida suele estar mejor representada por las experiencias de cenar en casa, le preguntamos si alguna vez abriría una tienda física para que los perros y los dueños la visiten.

Shirleen respondió que todavía no había pensado en eso, además de las restricciones pandémicas y para cenar, es poco probable que se pueda llevar a cabo pronto.

Para esta pequeña emprendedora, tener una configuración adecuada en casa y poder hacer despegar su proyecto apasionante ha sido suficiente.

  • Puede obtener más información sobre pawdining.my aquí.
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Crédito de la imagen destacada: Shirleen Cheok, fundadora de pawdining.my