December 8, 2021

Ideas sencillas para la mesa de Acción de Gracias inspiradas en la naturaleza

Mi presentación de la mesa de Acción de Gracias se está convirtiendo oficialmente en una de mis tradiciones navideñas favoritas (ver la tabla del año pasado aquí). Crear un tablero de inspiración con ideas de mesa de Acción de Gracias que se sienten frescas e inspiradas, pasar el día diseñando platos, candelabros, ropa de cama y ramas de otoño … el hecho de que pueda llamar a eso “trabajo” todavía me deja pellizcándome.

Mi proceso siempre comienza perfeccionando mi inspiración (este año, calabazas y hojas en tonos otoñales terrosos) y luego compro en mi propia casa jarrones, velas y ropa de cama que se ajustan al ambiente. Cuando sé los huecos que todavía tengo en el diseño de mi mesa, me abastezco de un par de piezas nuevas para que la mesa las agregue a mi colección, y sí, estoy vinculando todo lo que compré en la publicación a continuación. Desplácese hacia la mesa de este año, puede que sea mi favorita de todos los tiempos, así como todas las ideas de la mesa de Acción de Gracias de temporada que usé para dar vida a mi inspiración.

Cuando estoy diseñando una mesa, me encanta agregar algunos elementos nuevos e interesantes, pero siempre intento comprar cosas que pueda usar una y otra vez. Una de las hermosas cualidades de las piezas simples y neutrales es que pueden convertirse en parte de una colección que nunca se siente anticuada, y se pueden mezclar y combinar con tantas piezas durante todo el año. Por eso siempre comienzo mi proceso comprando mi propio armarios! Nunca se sabe qué probabilidades y finalidades pueden despertar la creatividad, y siempre encuentro platos, jarrones y candelabros bonitos para integrar en mi diseño. La diversión viene con el desafío de diseñarlos de una manera que se sienta fresca. Luego, cuando voy a comprar artículos nuevos, pienso en la estacionalidad, pero también busco una calidad atemporal que se integre con los otros artículos que tengo en los próximos años.

Como he usado los mismos dos juegos de platos de Heath Ceramics durante años (los tengo en blanco y gris mate), decidí que era hora de agregar un nuevo color a la mesa de este año. Me enamoré del tono caramelo de estas placas de gres: el esmalte mate se siente moderno y las líneas y curvas simples del labio les dan una sensación orgánica. El precio de una configuración de 4 piezas también fue atractivo, especialmente considerando que están hechos a mano.

Me encanta tener a mano una mezcla alta-baja de candelabros de cerámica y madera que se pueden mezclar y combinar para lograr una apariencia hogareña que aún se siente limpia, gracias a la paleta neutra. Algunas de ellas son piezas de mármol más caras que he coleccionado a lo largo de los años, mientras que otras son más asequibles, pero cuando las juntas todas, el efecto total es innegablemente especial. Este año, siento el tono amarillo más suave de estos candelabros de cera de abejas, en lugar del blanco, y son un robo total de Target.

Pienso en los colores y texturas de la comida como parte del diseño de mi mesa: este aperitivo de tres ingredientes es un bocadillo perfecto para el Día de Acción de Gracias, y los tonos brillantes son el complemento perfecto para mi pieza central. Comience con una rodaja gruesa de queso azul (me encanta el stilton o el cambozola, algo añejo y cremoso), luego combínelo con galletas saladas con frutas y nueces, y una fruta otoñal o dos (no se puede superar la belleza de los higos y las granadas, si puedes encontrarlos!)

Este año, me inspiré en la idea de incorporar un motivo clásico de calabaza, pero en tonos tierra apagados. ¡No se puede encontrar ni un atisbo de naranja! Aunque ciertamente puede dirigirse a un mercado local o un huerto de calabazas, quería algo que pudiera reutilizar año tras año. Entré en el sitio web de Joann y busqué en su enorme variedad de calabazas y calabazas falsas, pedí algunas, luego las extendí sobre mi mantel para obtener una apariencia orgánica y para nada inspirada en Halloween. Y sí, todo el mundo piensa totalmente que estos son reales.

Hablemos de estas hojas de otoño, ¿de acuerdo? La pieza central es siempre un factor importante cuando se intercambian ideas para la mesa de Acción de Gracias, y entre frutas, follaje y flores, hay muchas opciones. Tengo la suerte de vivir a una milla del increíble mercado mayorista de flores de Austin, así que me presenté la mañana de nuestro rodaje y pude anotar un montón de hojas en tonos otoñales, eucaliptos sembrados y ramas de olivo. Cuando los llevé a casa, me decidí por un jarrón marrón de gran tamaño que sería mi pieza central, además de un recipiente de vidrio más pequeño para desempeñar un papel de apoyo. Luego simplemente jugué, dejando que las curvas naturales, los giros y los giros de las ramas fueran mi guía. Mira el arreglo que se une a continuación …

A continuación, coloqué algunas flores secas que tenía tiradas entre las hojas. La protea y las bayas son mis favoritas últimamente, y me encanta la estética de mezclar follaje fresco con hojas y flores secas. Es otoñal y de mal humor, y el arreglo durará semanas.

Si bien la mesa de Acción de Gracias del año pasado mostró la belleza de nuestra mesa de comedor de teca cruda y sin teñir, este año decidí crear una apariencia un poco más refinada cubriendo toda la mesa con un sencillo mantel de lino blanco. Lo presioné ligeramente, pero acepté la arruga natural del lino, y me encanta el lienzo ligero que creó para mis elementos de temporada.

Lo único que rivaliza con mi amor por poner la mesa es planificar un menú, y tenemos todas las recetas que necesitará en nuestra guía para el Día de Acción de Gracias. todo aquí mismo. Este puré de papas sin lácteos es del siguiente nivel, y no puedo esperar para compartir el pavo asado en salmuera que el chef Michael Fjotasek me enseñó a hacer en nuestro rodaje; es realmente la receta perfecta.

¡Me encantaría saber si tienes alguna idea para la mesa de Acción de Gracias que planeas darle vida este año! Deje un comentario a continuación y saludos a una acogedora temporada navideña que se avecina.