January 21, 2022

Concursos de vinos, medallas y contratiempos

En su computadora, en la oficina de la finca familiar, Laurence Brocard busca el archivo Excel que reemplazó, hace veinte años, el archivador de cartón de su padrastro. Y finalmente encuentre la lista que enumera los concursos y guías a los que la finca Jean-Marc Brocard envía muestras de vino cada año.

“Concours Général Agricole de Paris, Concours des vins de Mâcon, Contest des vins de Chablis, Chardonnay du monde, Féminalise, Challenge vintage bio, así como todos los concursos internacionales de vinos orgánicos, ella grita. Pero también las selecciones de la Guía Hachette, la Revista Decanter, Premio mundial del vino le Decanter, Ella en la mesa Gilbert & Gaillard, el International Wine Challenge, la selección del Pleasure Prize de Bettane et Desseauve, el Wine Enthusiast, los Sommelier Wine Awards, el Wine Spectator, la guía Vinous… Eso es mucho, ¿no? ”

En promedio, la finca ubicada en Chablis presenta cinco añadas por concurso. Desde petit-chablis hasta chablis-grand-cru, todas las gamas de la casa. Una importante inversión financiera y humana, pero que puede dar grandes frutos. En el mundo de los concursos y medallas, casi todos son ganadores: viticultores, organizadores de eventos, supermercados, consumidores con prisa. ¿Amantes de los buenos vinos? No necesariamente.

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Un faro en la noche para el cliente.

La medalla, que suele mostrarse como una insignia autoadhesiva, llama la atención en los estantes. Para el cliente confundido por la gran cantidad de opciones, actúa como un faro en la noche. En un pequeño supermercado del centro de la ciudad, donde los clientes pasan poco tiempo comprando, “Una medalla ayuda a guiarlos a elegir rápidamente, como una etiqueta orgánica, explica Marc Costes, director de vinos de la marca Franprix. Es una garantía de que no nos equivocamos cuando sacamos este vino en la estantería. ” Para ilustrar el impacto, presenta una cifra que dice mucho: “Recientemente, un vino al que nos referimos fue premiado en un concurso. ¡Con solo agregar la medalla en la botella, los volúmenes de ventas han aumentado en un 30%! “

“Las medallas funcionan sobre todo cuando no hay vendedores, es decir, en los supermercados. Emmanuelle Rouzet, consultora y formadora en marketing del vino

Durante una operación como la feria del vino, es imposible que se pierda tal activo. Las botellas ganadoras de medallas representan el 35% de su surtido durante este período y cubren el 45% de la facturación del evento. Y funciona. “Desde la primera semana del lanzamiento, tengo tres referencias medallistas que se han posicionado en los primeros 5 de las añadas más vendidas ”, él continúa.

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