October 18, 2021

Los mejores utensilios de cocina directos al consumidor para 2021: Made In, Caraway, Field Company y más

Si alguna vez ha pintado una pared con un pincel que es demasiado pequeño o ha ensamblado muebles con el destornillador equivocado, sabe lo importante que es tener las herramientas adecuadas, y en ninguna parte es más evidente que en la cocina. Si está buscando mejorar sus ollas y sartenes o comprar nuevos utensilios de cocina, naturalmente puede gravitar hacia marcas de gran renombre como All-Clad, Anolon, Le Creuset y Cuisinart. Todos son geniales, pero podría estar ahorrando algo de dinero y posiblemente obteniendo un mejor ajuste para sus necesidades específicas de utensilios de cocina al ver un segmento emergente de la escena de utensilios de cocina minoristas: utensilios de cocina de alta calidad para el consumidor directo.

Los productos directos al consumidor, incluidos los utensilios de cocina, han experimentado un auge en los últimos años. Mientras que las grandes marcas minoristas anteriormente tenían un dominio absoluto en la categoría de la cocina, estas nuevas y valientes empresas de utensilios de cocina DTC ofrecen nuevos estilos, materiales de superficie y paquetes de utensilios de cocina personalizados, lo que le brinda más opciones que nunca.

Existe una amplia gama de utensilios de cocina disponibles solo en línea que pueden adaptarse a cualquier diseño de cocina, y la mayoría de las marcas ofrecen todos los elementos básicos para cocinar, desde un cuchillo de chef y otros utensilios de cocina hasta una olla, cacerola y utensilios de cocina antiadherentes, como una sartén antiadherente. o sartén antiadherente. También encontrará una amplia selección de ollas de acero inoxidable, utensilios de cocina de cobre y útiles utensilios de cocina, perfectos para un cocinero casero como usted. Lo mejor de todo es que muchos son capaces de mantener alta la calidad de los utensilios de cocina pero los precios bajos, que son dos razones tan buenas como cualquier otra para dar una apariencia seria a los utensilios de cocina destinados al consumidor.

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¿En qué se diferencian los utensilios de cocina directos al consumidor?

Es natural pensar que los utensilios de cocina menos costosos son intrínsecamente de menor calidad, pero ese no es necesariamente el caso de los utensilios de cocina directos al consumidor.

Gran parte del costo de los utensilios de cocina tradicionales se agrega a lo largo del proceso de distribución. Los productos pasan por las manos de revendedores, distribuidores y minoristas, todos los cuales agregan un margen de beneficio al precio base para ganar dinero. En el momento en que los utensilios de cocina llegan a una tienda, el precio ha aumentado drásticamente y usted termina pagando mucho más de lo que eran los costos de fabricación. Ahí es donde entran las empresas directas al consumidor.

Estas marcas de utensilios de cocina se saltan la cadena de distribución típica, evitan a los intermediarios y venden directamente a los clientes. Por lo general, esto significa que debe comprar sus productos en línea, pero la ventaja es que obtiene los mismos productos de alta calidad para cocinar sin los costos adicionales, una diferencia que puede usar para comprar alimentos para cocinar. ¿Qué es lo que no me encanta de eso?

Entonces, ¿estás listo para comprar? Eche un vistazo a su despensa en busca de inspiración y prepárese para algunos utensilios de cocina increíbles. A continuación, presentamos las ocho mejores marcas de utensilios de cocina para el consumidor que quizás desee darle la bienvenida a su cocina, que actualizamos periódicamente.

Hecho en

Made In es una empresa emergente de utensilios de cocina popular con sede en Austin, Texas, y una de nuestras marcas de utensilios de cocina y de cocina favoritas, no solo dentro de la categoría DTC. La compañía ha tomado notas de algunas de las mejores marcas como All-Clad y utiliza solo materiales de primera calidad y opciones de fabricantes de utensilios de cocina de alta gama de todo el mundo, que puede sentir absolutamente cuando recoge sus productos. A diferencia de algunas de esas otras marcas, Made In mantiene los precios de sus utensilios de cocina de lujo relativamente bajos al evitar los márgenes de reventa, distribución y venta minorista.

¿Qué ofrece? Made In tiene una línea de utensilios de cocina que incluye juegos de acero inoxidable, así como una colección más pequeña de utensilios de cocina de acero al carbono azul que es ideal para cocinar a altas temperaturas (por ejemplo, carnes). Made In también tiene excelentes sartenes antiadherentes y regulares en una amplia gama de tamaños, ollas, sartenes, salsas, woks y tapas universales.

Más allá de las ollas y sartenes, Made In también ofrece una variedad de cuchillos de cocina de alta gama, incluidos cuchillos de chef, cuchillos para pelar y más. Muchos de los productos (incluidas las ollas y sartenes en su Kit de inicio) tienen una garantía de por vida. Puede comprar artículos individualmente o en conjuntos, pero algunos de los artículos más populares están agotados, por lo que querrá estar en la lista de espera.

La marca agrega constantemente piezas nuevas e interesantes a la colección, como esta paellera de acero al carbono y una sartén con parrilla inspirada en los campamentos, ambas lanzadas este año.

Alcaravea

Los utensilios de cocina de alcaravea cuentan con un revestimiento cerámico que es a la vez antiadherente y no tóxico. Con el diseño moderno de Caraway y las paletas de colores divertidas, también es bastante atractivo. Personalmente he usado estas sartenes y se calientan significativamente más y retienen el calor mejor que otras superficies antiadherentes tradicionales. Si doras muchos filetes, pollo, chuletas de cerdo y hamburguesas, pero no te gusta el hierro fundido tosco o el acero inoxidable difícil de limpiar, estos utensilios de cocina de cerámica son una elección perfecta. También estamos cavando los estantes de almacenamiento inteligentes que vienen con cada juego de utensilios de cocina de siete piezas, ya que nuestro cajón de ollas y sartenes a menudo se convierte en un caos y un desorden graves.

Lata de utensilios de cocina de alcaravea solamente Se puede comprar como un juego completo, que incluye una sartén para freír de 10.5 pulgadas, una cacerola de 3 cuartos con tapa, un horno holandés de 6.5 cuartos, una sartén para saltear de 4.5 cuartos y cuatro rejillas magnéticas para sartenes y un soporte de lona para la tapa con ganchos.

Probabilidad

Una de nuestras marcas de utensilios de cocina emergentes y favoritas es Potluck, que se lanzó en 2018 y se dedica a llevar utensilios de cocina de calidad profesional a los cocineros caseros a precios asequibles. Sus utensilios de cocina de alta calidad se fabrican en las mismas fábricas que otras marcas de alta gama, pero tienen un precio significativamente más bajo, gracias al modelo comercial directo al consumidor.

Potluck vende una variedad de juegos de cocina completos, que incluyen un juego de utensilios de cocina esenciales de siete piezas ($ 175), un juego de cuchillos de tres piezas ($ 80) y un sorprendente juego de utensilios de cocina con todas las cosas que olvidó comprar por $ 80. También puede comprar la línea completa, un juego de utensilios de cocina de acero inoxidable de 22 piezas con elementos esenciales de cocina, por menos de $ 300. Las piezas de los utensilios de cocina, que incluyen cacerolas de 1,5 y 3 cuartos, una sartén de 10 pulgadas, una olla de 8 cuartos y tres tapas, son de acero inoxidable y los cuchillos están estampados en acero con alto contenido de carbono.

Compañía de campo

¿Utensilios de cocina de hierro fundido más ligeros? Estoy escuchando. Los utensilios de cocina de hierro fundido son los favoritos entre los cocineros caseros, y Field Company le ha dado al hierro fundido clásico una actualización moderna. Las sartenes de hierro fundido de fabricación estadounidense son más ligeras y suaves que las que solían cocinar tus padres, pero las sartenes son igualmente duraderas y versátiles. Si es nuevo en el hierro fundido, sepa que pocos otros materiales de utensilios de cocina se calientan y se mantienen tan calientes, por lo que si desea dorar bien sus bistecs y hamburguesas o una corteza crujiente en sus papas de desayuno, debe conseguir un poco de hierro fundido y rápido.

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The Field Company ofrece cinco tamaños diferentes de sartén de hierro fundido, que van desde 6.75 pulgadas hasta una enorme sartén de 13 pulgadas (probablemente no necesite una tan grande para su información). Puede comprarlos individualmente o en juegos, y también hay una serie de accesorios disponibles. Estas sartenes de hierro fundido tienen cientos de excelentes críticas que mencionan cómo los utensilios de cocina de Field Company están bien hechos y vale la pena la inversión.

Comida52

Esta marca de utensilios de cocina es una rama del sitio web de alimentos Food52 y obtiene gran parte de su diseño e innovación de productos de chefs reales. Eso significa que es fácil de usar con muchos detalles inteligentes, pero también se ve muy bien. Five Two vende juegos completos de utensilios de cocina, así como piezas individuales, que incluyen acero inoxidable y antiadherente. También hay toneladas de artilugios, accesorios y vajilla para elegir, como esta hermosa bandeja para asar o estas ingeniosas cucharas de silicona, lo que lo convierte en un excelente lugar para acudir si solo necesita una pieza aquí o allá o si desea agregar algunos accesorios a su colección.

Cocina de la brigada

Si le gustan los utensilios de cocina de acero inoxidable, le encantarán las ollas y sartenes de acero inoxidable de Brigade Kitchen. Ofrece cuatro productos básicos de utensilios de cocina, llamados The Hardware, que están hechos de materiales de primera calidad y son ideales para cocineros caseros en hogares más pequeños. (Si cocina con frecuencia para cinco o más personas, es posible que este juego de sartenes de acero inoxidable no sea lo suficientemente grande para usted, lamentablemente).

La línea de Brigade Kitchen incluye una sartén, una cacerola y una sartén de acero inoxidable, todos los cuales son naturalmente antiadherentes y están diseñados para un calentamiento rápido y uniforme. Las opciones de cuchillo incluyen un cuchillo para pelar y un cuchillo Santoku. La marca de utensilios de cocina ofrece un período de prueba de 60 días con devoluciones gratuitas, pero según las críticas estelares, no creemos que deba aceptar la oferta de la compañía. La gente jura que estas sartenes de acero inoxidable de tamaño perfecto funcionan a la perfección y son fáciles de limpiar.

Sardel

Fundada por tres hermanos, esta batería de cocina de acero inoxidable ha recibido el elogio de chefs de renombre como Bobby Flay. Tiene un diseño simple y aerodinámico similar al de All-Clad, y utiliza una construcción de cinco capas como otros utensilios de cocina de acero inoxidable de alta gama, pero a un precio más accesible.

Todos los utensilios de cocina Sardel se fabrican en Italia y la marca directa al consumidor vende una variedad de sartenes, cacerolas y ollas a partir de solo $ 80. O puede enganchar todo el juego de ocho piezas por $ 495, que incluye una sartén antiadherente además de los utensilios de acero inoxidable.

Milo

Ninguna cocina está completa sin un horno holandés, y si no desea desembolsar mucho dinero por marcas francesas históricas, una de las mejores es Milo. Esta marca de utensilios de cocina para el consumidor ofrece utensilios de cocina de hierro fundido esmaltados de alta gama, incluidos dos tamaños de horno holandés, pero los precios son menos de la mitad de lo que pagaría por otras marcas populares. Y si todavía se resiste al precio, recuerde que un buen horno holandés también puede servir como utensilios para hornear y hacer deliciosos productos horneados.

La compañía de utensilios de cocina vende un horno holandés de 5.5 cuartos, así como un modelo más pequeño de 3.5 cuartos. Ambos tamaños vienen en esmalte blanco o negro, y son aptos para lavavajillas y horno hasta 500 grados. Además, los productos Milo vienen con una garantía de por vida, y los revisores dicen que la calidad es inmejorable dado el precio asequible.

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Este artículo fue escrito originalmente para Chowhound por Camryn Rabideau y actualizado por David Watsky.